Valencia tiene olor a pólvora
Valencia tiene olor a pólvora, pero solo en el mes de marzo. Resulta que hace ya más de dos siglos que se celebran las Fallas (por lo menos desde que hay registro). Esta festividad, que se combina con la celebración de San José, ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2016. Se celebra alrededor del 19 de marzo de cada año y es la manera de dar la bienvenida a la primavera en Valencia. Durante el festejo, se realizan los llamados mascletà , que son espectáculos pirotécnicos en los cuales el sonido de las explosiones tiene un lugar primordial. A los valencianos les gusta hacer ruido… Pero la figura principal de esta celebración no es la pirotecnia, sino los Ninots . " Ninot " significa muñeco en valenciano y hace referencia a los personajes que se construyen para luego ser quemados el último día de la celebración. Una de las versiones sobre el origen de esta práctica cuenta que los carpinteros iniciaron esta tradición ya que, luego de l